Ingredientes :
50g de coco ralado
10 gemas de ovo
01 vidro de leite de coco (pode ser pequeno)
200g de açúcar
manteiga e açúcar, para untar
Modo de Preparo :
Pegue uma forma com buraco no centro ou então formas menores separadas e unte com manteiga e açúcar. Pegue a tigela onde deixou as gemas e junte com o açúcar, o leite de coco e o coco ralado e os misture um pouco (não muito rapidamente e nem por muito tempo) .
Após isso, coloque toda a mistura dentro da forma untada e em seguida coloque no forno pré aquecido em uma temperatura de mais ou menos 110° C por aproximadamente uns 50 minutos, tire o quindim do forno e o espere gelar.
OBS : EVITE O DESPERDÍCIO DA CLARA FAZENDO OUTRAS RECEITAS NA QUAL ELA POSSA SER UTILIZADA .
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